Ingrédients:

• 400 g de blanc de poulet;
• 4 cuil. à soupe de sauce soja;
• 1 limequat;
• 20 g de gingembre râpé.

Préparation:

• Découpez le poulet en aiguillettes afin de les monter en brochettes sur des pics en bois;
• Pour la marinade: dans un saladier, mélangez la sauce soja avec le zeste du limequat, puis le jus de limequat et enfin, le gingembre;
• Laisser les brochettes à tremper dans la marinade 30 min;
• Cuisez 15 min au four sans oublier de les retourner.