Bienvenue sur le blog Au Jardin d’Agrumes

Horticulteur pépiniériste, producteur spécialiste des variétés d'agrumes d'ornement, nous sommes installés en Anjou.
En complément de notre collection d'agrumes, nous proposons une gamme de bambous, palmiers et autres plantes "sens-ationnelles" .
Nous sommes heureux de partager avec vous, notre passion et nos conseils pour profiter de vos plantes quelque soit votre région en France.

24
nov

CREVETTES FRAICHEUR COMBAVA

Written by sandrine. Posted in général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant : Le Zeste Fraicheur En Cuisine avec Agrum’BIO

 

crevettes-fenouil-estragon-et-combava © www.cookandtong.com

 

(c)www.cookandtong.com

24
nov

CUPCAKE CITRON CAVIAR

Written by sandrine. Posted in général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant :  Le Zeste Fraicheur En Cuisine avec Agrumes Bio

cupcake citron caviar © www.sweetrevelations.net(c) www.sweetrevelations.net

 

24
nov

Tartelette Citron YUZU

Written by sandrine. Posted in Conseils, général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant : Le Zeste Fraicheur en Cuisine avec Agrum’BIO

Tartelette Citron et YUZU

(c)www.monquotidienautrement.com

10
nov

Les Différents Citron Caviar rose blanc ou jaune

Written by sandrine. Posted in Accueil, Découvrez, En direct des serres

 

LES CITRON CAVIARS

 

CITRON CAVIAR ROSE

Les feuilles sont petites fines et denses et très piquantes, le fruit est ovale ou voir allongé et de couleur prune. Ces billes sont de couleur rose translucide. Son gout est pamplemouse Citron.Citron caviar rose c5l

 

 

 

 

 

CITRON CAVIAR BLANC

Les feuilles sont plus larges toute en restant petites par rapport au caviar rose. Plante dont le feuillage est moins dense, plante moins structurée . Le fruit est allongé et de couleur verteCes billes sont de couleur blanc translucide. Son gout est plutôt coté Lime.

Citron caviar blanc c3l

 

IMG_0992

 

 

 

CITRON CAVIAR JAUNE

Les feuilles sont petites fines et denses et très piquantes, ressemblant beaucoup au citron caviar rose, la différrence est que les jeunes pousses restent vertes. Le fruit je ne l’ai jamais vu pour le moment donc patience pour vous dire son gout et sa couleur.

OBSERVATIONS

En générale, le citron caviar n’a pas besoin de beaucoup d’eau et se laisse dehors jusqu’à -9C. Comme tous les autres agrumes, il a besoin d’engrais tous les 15 jours.

Si vous voyez que ces branches brunissent ou deviennentt sèchent, regardez son terreau afin de comprendre ces besoins ou le trop d’eau. Ne vous affolez pas, retirez les branches en taillant un petit peu et soignez le selon le cas

Soyez patient pour avoir des fleurs qui arrivent en fin d’année , il n’a pas vraiment de régles par rapport aux autres agrumes.

Dès lors que la plante à des fleurs, laissez faire la nature, et ne touchez à rien et pareille pour les fruits qui arriveront, la plante va gérer tout seule la maturité du fruit.

Coté cuisine, je vous conseille de l’utiliser pour décorer une patisserie, sur une huitre, sur du saumon fumé , dans un crémant de loire ou tout simplement seule dans votre bouche.

 

10
nov

CITRONNIER YUZU

Written by sandrine. Posted in Accueil, Découvrez, En direct des serres, général

Le CITRONNIER YUZU est un agrume qui est très piquant avec des feuilles odorante comme le citron mais poivrée.

La plante est large et dense et pousse sans structure.

Les fleurs et fruits se font rares, il faut être patient pour déguster son premier fruit comme les caviars

Cette plante demande pas beaucoup d’eau, attention à bien surveiller car à tendance à perdre ses feuilles beaucoup plus vite qu’on ne le pense quand il manque d’attention.

Coté cuisine, je vous conseille d’utiliser les feuilles qui parfument et si vous avez des fruits, le zeste en complement de son jus pour vraiment avoir entiérement son gout de Citron Poivrée.

Citronnier yuzu c5l

01
juin

COMMENT ENTRETENIR SON AGRUME

Written by sandrine. Posted in Accueil, Conseils, Conseils de jardinage

L’agrume vient de prendre une place dans votre jardin.

Regarder si son pot est assez grand pour faire l’année sinon le rempoter dans un pottroué un peu plus grand.

Mettez y des billes d’Argile au fond et ensuite du Terreau spéciale Agrumes(Tourbe blonde et Tourbe Brune) avec un mélange de votre terre de jardin ET centrez votre agrume. Une fois bien placé, vous pouvez l’arroser.

Pour l’arrosage régulier, une à deux fois par semaine selon la chaleur voir trois fois en cas de chaleur intense. Attention de ne pas laisser votre soucoupe avec de l’eau pour éviter que les racines stagnent.

Pour le pincement quotidien, il suffit d’harmoniser la plante en coupant les branches qui vont trop vite.

Pour la taille sévére, il faut le faire en début de printemps pour avoir une plante bien ramifier. Au moins un quart de sa végétation.

Pour les pucerons et Cochenilles, Préparez une potion BIO : 30 gr de savon noir liquide, 10% d’alcool à bruler et le reste en eau pour faire 1 litre. Pulvériser au dessus et en dessous des feuilles de préférence le soir et laisser agir 3 jours.

En préventif, 1 fois par mois et en curatif 1 fois par semaine pendant 4 semaines.

Si vraiment envahi, il faut refaire complètement son rempotage et bien tailler.

Pour son emplacement au Printemps Eté et Automne, en extèrieure  Mi-Ombre, Mi-Soleil ; En hiver, lui trouver un emplacement en hors gel et dans une pièce avec un peu de lumière sinon l’hiverner dehors avec voirle d’hivernage et bien paillé son pied. Il ne faut surtout pas le rentrer dans la maison chauffée.

01
juin

ALIMENTER VOTRE AGRUME

Written by sandrine. Posted in Conseils, Conseils de jardinage

Vous êtes beaucoup à se demander que faut’il faire quand on nous offre un agrume.

Il est important d’avoir de l’engrais professionnelle spéciale Agrume pour alimenter régulièrement votre agrume, tous les 15 jours au printemps,été et Automne et 1 Fois pas mois en Hiver . Faire une pause de Janvier à mi-Février.

Pas n’importe quel engrais : du 15.15.30 (15% d’azote,15%de phosphore et 30% de Potassium)

Je vous conseille de prendre systématiquement de l’engrais spéciale agrume quand vous achetez un agrume chez nous.

Vous avez le choix entre l’Engrais conventionnel(en forme de poudre, dilué avec de l’eau) ou l’engrais Bio(en forme de granulé et à mettre sur terreau humide 1 fois par mois, bien sure c’est un peu plus long à réagir)

01
juin

Assiette Fraicheur avec la Lime de Palestine

Written by sandrine. Posted in Conseils, Recettes de cuisine

COMCOMBRE-AVOCAT-RHUBARBE-LIME DE PALESTINE ET ESTRAGON

Découpez  les avocats   en lamelles .

Mettre les comcombres en tagliatelles en laissant sa largeur.Les déposez sur une assiettes en faisant 6 petits tas pour combler l’assiette.

Déposer les lamelles d’avocat à coté de chacune d’entr’elles.

Aux creux de chaque tagliatelles, y mettre la gelée de Lime de Palestine. Persillez d’Estragon et mettre des  Batonnêts de Rhubarbe crue autour de l’assiette. Salez et poivrez à votre convenance.

 

concombreavocatrhubarbelimepalestine

20
avr

PORTES OUVERTES 2015

Written by sandrine. Posted in Découvrez, En direct des serres, général

 

Confiture page d'acceuilCopie de Citronnier 4 Saisons

                                                                            PORTES OUVERTES

                         LE   SAMEDI  9  MAI   ET   LE   SAMEDI  23   MAI  2015

                                             DE  9 H A 12 H  ET DE 14 H A 19 H

         Venez découvrir nos agrumes en serres et quelques plantes                         Méditérranéennes qui mettront de la couleur dans votre jardin.

                       Petite dégustation à base d’agrumes 

Au jardin d’agrumes, Chemin des landes 49125 Tiercé Tél : 02 41 42 35 38

02
avr

NOS EPONGES SAINES

Written by Frédéric. Posted in Accueil, Conseils, La Maison

Nous lavons tout avec notre éponge.

Pour éviter de s’inquéter trop des microbes, Laissez trempez toute une nuit dans une eau citronnée et votre éponge sera désinfectée.

 

Au Jardin d'Agrumes

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Commentaires récents

  • sandrine

    juin 26, 2014 |

    Bonjour
    Je suis désolée de la réposne tardif.
    Vous trouverez sur notre site AU JARDIN D’AGRUMES : de la mandarine Blida en C5l, du citronnier YUZU en c5l et du Citron Caviar en C3L, C5L ou C7L. Ces plantes sont tous greffés sur POncirus Trifoliata.

    Je vous remercie de l’attention que vous portez sur nos Agrumes

    Bonne Journée à vous

  • LOLA

    mai 23, 2014 |

    Bonjour,
    Je suis à la recherche d’un mandarinier de blidah,d’un yuzu et d’un australasica.Pouvez vous me dire si vous en vendez et s’ils sont greffés sur poncirus.Merci

  • sandrine

    avril 23, 2014 |

    Bonjour

    Soit c’est un citronnier Meyer, peau orange claire et moins acide que le citron jaune ou soit un lime rouge ou citron rouge, selon la grosseur du fruit dont la couleur est vraiment rouge.
    Sandrine

  • sandrine

    avril 23, 2014 |

    Bonjour

    Il faut savoir que ces ces plantes là craignent le froid .

    Il y a un temps d’adaptation, il faut surveiller l’arrosage au début mais ensuite laisser la nature faire.

    Peut’être qu’il y a eu un exces d’eau ou pas assez, gratter un peu la terre pour voir

    Sandrine