Bienvenue sur le blog Au Jardin d’Agrumes

Horticulteur pépiniériste, producteur spécialiste des variétés d'agrumes d'ornement, nous sommes installés en Anjou.
En complément de notre collection d'agrumes, nous proposons une gamme de bambous, palmiers et autres plantes "sens-ationnelles" .
Nous sommes heureux de partager avec vous, notre passion et nos conseils pour profiter de vos plantes quelque soit votre région en France.

10
nov

Les Différents Citron Caviar rose blanc ou jaune

Written by sandrine. Posted in Accueil, Découvrez, En direct des serres

 

LES CITRON CAVIARS

 

CITRON CAVIAR ROSE

Les feuilles sont petites fines et denses et très piquantes, le fruit est ovale ou voir allongé et de couleur prune. Ces billes sont de couleur rose translucide. Son gout est pamplemouse Citron.Citron caviar rose c5l

 

 

 

 

 

CITRON CAVIAR BLANC

Les feuilles sont plus larges toute en restant petites par rapport au caviar rose. Plante dont le feuillage est moins dense, plante moins structurée . Le fruit est allongé et de couleur verteCes billes sont de couleur blanc translucide. Son gout est plutôt coté Lime.

Citron caviar blanc c3l

 

IMG_0992

 

 

 

CITRON CAVIAR JAUNE

Les feuilles sont petites fines et denses et très piquantes, ressemblant beaucoup au citron caviar rose, la différrence est que les jeunes pousses restent vertes. Le fruit je ne l’ai jamais vu pour le moment donc patience pour vous dire son gout et sa couleur.

OBSERVATIONS

En générale, le citron caviar n’a pas besoin de beaucoup d’eau et se laisse dehors jusqu’à -9C. Comme tous les autres agrumes, il a besoin d’engrais tous les 15 jours.

Si vous voyez que ces branches brunissent ou deviennentt sèchent, regardez son terreau afin de comprendre ces besoins ou le trop d’eau. Ne vous affolez pas, retirez les branches en taillant un petit peu et soignez le selon le cas

Soyez patient pour avoir des fleurs qui arrivent en fin d’année , il n’a pas vraiment de régles par rapport aux autres agrumes.

Dès lors que la plante à des fleurs, laissez faire la nature, et ne touchez à rien et pareille pour les fruits qui arriveront, la plante va gérer tout seule la maturité du fruit.

Coté cuisine, je vous conseille de l’utiliser pour décorer une patisserie, sur une huitre, sur du saumon fumé , dans un crémant de loire ou tout simplement seule dans votre bouche.

 

10
nov

CITRONNIER YUZU

Written by sandrine. Posted in Accueil, Découvrez, En direct des serres, général

Le CITRONNIER YUZU est un agrume qui est très piquant avec des feuilles odorante comme le citron mais poivrée.

La plante est large et dense et pousse sans structure.

Les fleurs et fruits se font rares, il faut être patient pour déguster son premier fruit comme les caviars

Cette plante demande pas beaucoup d’eau, attention à bien surveiller car à tendance à perdre ses feuilles beaucoup plus vite qu’on ne le pense quand il manque d’attention.

Coté cuisine, je vous conseille d’utiliser les feuilles qui parfument et si vous avez des fruits, le zeste en complement de son jus pour vraiment avoir entiérement son gout de Citron Poivrée.

Citronnier yuzu c5l

05
déc

DEMANDE CLIENT : HIVERNAGE DE VOS AGRUMES …

Written by Frédéric. Posted in Accueil, Conseils, Conseils de jardinage

 » Bonjour,

Mes parents m’ont fait envoyer un citronnier venant de chez vous, il était superbe. Je l’ai mis dans un pot plus grand, laissé dehors tant qu’il faisait beau, et rentré dans ma salle à manger en octobre avant qu’il fasse froid. Il a fleuri, mais maintenant il dépérit. Ses feuilles commencent à devenir marron sur les côté, puis tombent, et ne sont pas remplacées. A la place des fleurs il n’y a pas non plus de petits citrons. Je l’arrose régulièrement, mais je ne laisse pas d’eau dans la coupelle comme indiqué sur l’étiquette. Je n’ai vu aucune trace de cochenilles, je ne comprends pas. Fait-il trop chaud à l’intérieur ?

 Merci de me donner des conseils, je ne voudrais pas qu’il meurre. « 

 

      

    SURTOUT

         PAS !

 

 

 

 

COMMENT HIVERNER VOTRE AGRUME ? Pour tout savoir, cliquer ici !

 

 

 

Tags: , , , , ,

05
déc

CONSEIL : Comment protéger un agrume contre le gel ?

Written by Frédéric. Posted in Accueil, Conseils, Conseils de jardinage

Il fait froid, vite je me réchauffe !

Suivez nos conseils …

Protection hivernale de votre agrume

 

Malgré la meilleure des expositions et certaines régions plus propices à la production d’agrumes, ils ne sont pas à l’abri des grands froids. Si le gel menace, vous devez les protéger !

 

Tags: , , ,

02
oct

VISITES GUIDEES

Written by sandrine. Posted in Accueil

NOUVEAUTES :

Vous désirez faire une sortie en groupe(minimum 12 personnes), nous vous proposons une visite guidée dans nos serres pour découvrir nos agrumes et Bambous avec quelques  conseils sur place. A cette occasion, vous pourrez vous faire plaisir.

N h’hésitez pas à nous contacter pour les conditions et les dates . Mail : contact@aujardindagrumes.fr ou tél 02 41 42 35 38

18
mar

Tartelette aux chocolats et au confit de kumquat

Written by sandrine. Posted in Recettes de cuisine

INGREDIENTS :  1  Pâte brisée , 200 gr de chocolat noir, 20 cl de crème fraiche liquide, noisettes pillées, Kumquat, sucre et miel

Mettez dans une casserole vos kumquats coupés en deux et de préférence pépins enlevés  avec le poids du sucre équivalent au poids des fruits

Laissez mijoter pendant 30 minutes tout en remuant .

Mixez le tout et ensuite attendre un petit quart d’heure

Mettez le tout dans une passoire et pressez avec un ustensile pour séparer le confit avec une confiture qui sera prête à déguster le lendemain matin.

Mettez votre pâte brisée à cuire au four

En entendant, concassées vos noisettes qui va se mettre au fond de votre pâte une fois cuite

Faire cuire votre chocolat au Bain Marie, rajouter la crème fraiche liquide.

Dresser votre tarte : Etalez au fond de votre tarte du confit de kumquat, ensuite des noisettes et au finale votre chocolat chaud.

Mettez le tout au réfrégirateur

4 heures après , place à la gourmandise.

Vous pouvez décorer d’un zeste de kumquat ou d’une noisette ou d’une pointe de chantilly.

 

 

Tartelette confit de kumquat au chocolat (1)Tartelette confit de kumquat au chocolat (4)Tartelette confit de kumquat au chocolat (2)

05
fév

BOUTONS DE FIEVRE OU HERPES

Written by sandrine. Posted in Le Bien être

Vous avez un coup de fatigue et des boutons de Fièvre ou Herpés qui veulent s’installer sur votre beau visage

MA SOLUTION : Découpez des quartiers de Citrons et prenez en 1

Allez dans votre salle de bain et Prenez un coton tige

Trempez votre coton tige dans le citron et tamponnez sur les éventuelles apparitions de vos boutons.

Faites ce geste là, matin et soir pendant une semaine

Vous retrouverez une peau nette et peut être sans avoir eu les fameuses croûtes que nous  voulons éviter dans  notre vie quotidienne ou pour une soirée romantique et chic.

05
fév

GRATIN D ORANGE VANILLEE A LA BRIOCHE

Written by sandrine. Posted in Recettes de cuisine

Ingrédients : 6 Grosses Oranges, 6 Tranches épaisses de brioche, 150 Gr de Beurre, 150 Gr de Farine, 100 Gr de sucre en Poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 Oeufs, 30 cl de lait, 3 Cuillères à Soupe d’eau de fleur d’oranger et 3 gousses de Vanille.

Préchauffez le four à 180°C(th6)

Pelez les oranges à Vif, Détachez les quartiers d’orange un à un et à l’aide d’un couteau bien aiguisé, prélevez les suprêmes.

Coupez les Tranches de Brioches en petits morceaux

Faites fondre le beurre dans une casserole ou micro onde

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et le sucre vanillé.

Y incorporer les oeufs entiers un à un, en mêlangeant le tout délicatement, puis versez le lait doucement, toujours en remuant et enfin  ajoutez le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger dans la Pâte.

Garnissez 6 cocottes avec les quartiers d’orange et les morceaux de brioche.

Ajoutez dans chacune une demi gousse de vanille fendue en deux et recouvrez le tout de pâte.

Enfournez les cocottes pendant 25 minutes, sans les couvrir

Laisser refroidir avant de déguster

 

24
nov

CREVETTES FRAICHEUR COMBAVA

Written by sandrine. Posted in général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant : Le Zeste Fraicheur En Cuisine avec Agrum’BIO

 

crevettes-fenouil-estragon-et-combava © www.cookandtong.com

 

(c)www.cookandtong.com

24
nov

CUPCAKE CITRON CAVIAR

Written by sandrine. Posted in général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant :  Le Zeste Fraicheur En Cuisine avec Agrumes Bio

cupcake citron caviar © www.sweetrevelations.net(c) www.sweetrevelations.net

 

24
nov

Tartelette Citron YUZU

Written by sandrine. Posted in Conseils, général, Recettes de cuisine

Retrouvez la recette en téléchargeant : Le Zeste Fraicheur en Cuisine avec Agrum’BIO

Tartelette Citron et YUZU

(c)www.monquotidienautrement.com

01
juin

COMMENT ENTRETENIR SON AGRUME

Written by sandrine. Posted in Accueil, Conseils, Conseils de jardinage

L’agrume vient de prendre une place dans votre jardin.

Regarder si son pot est assez grand pour faire l’année sinon le rempoter dans un pottroué un peu plus grand.

Mettez y des billes d’Argile au fond et ensuite du Terreau spéciale Agrumes(Tourbe blonde et Tourbe Brune) avec un mélange de votre terre de jardin ET centrez votre agrume. Une fois bien placé, vous pouvez l’arroser.

Pour l’arrosage régulier, une à deux fois par semaine selon la chaleur voir trois fois en cas de chaleur intense. Attention de ne pas laisser votre soucoupe avec de l’eau pour éviter que les racines stagnent.

Pour le pincement quotidien, il suffit d’harmoniser la plante en coupant les branches qui vont trop vite.

Pour la taille sévére, il faut le faire en début de printemps pour avoir une plante bien ramifier. Au moins un quart de sa végétation.

Pour les pucerons et Cochenilles, Préparez une potion BIO : 30 gr de savon noir liquide, 10% d’alcool à bruler et le reste en eau pour faire 1 litre. Pulvériser au dessus et en dessous des feuilles de préférence le soir et laisser agir 3 jours.

En préventif, 1 fois par mois et en curatif 1 fois par semaine pendant 4 semaines.

Si vraiment envahi, il faut refaire complètement son rempotage et bien tailler.

Pour son emplacement au Printemps Eté et Automne, en extèrieure  Mi-Ombre, Mi-Soleil ; En hiver, lui trouver un emplacement en hors gel et dans une pièce avec un peu de lumière sinon l’hiverner dehors avec voirle d’hivernage et bien paillé son pied. Il ne faut surtout pas le rentrer dans la maison chauffée.

01
juin

ALIMENTER VOTRE AGRUME

Written by sandrine. Posted in Conseils, Conseils de jardinage

Vous êtes beaucoup à se demander que faut’il faire quand on nous offre un agrume.

Il est important d’avoir de l’engrais professionnelle spéciale Agrume pour alimenter régulièrement votre agrume, tous les 15 jours au printemps,été et Automne et 1 Fois pas mois en Hiver . Faire une pause de Janvier à mi-Février.

Pas n’importe quel engrais : du 15.15.30 (15% d’azote,15%de phosphore et 30% de Potassium)

Je vous conseille de prendre systématiquement de l’engrais spéciale agrume quand vous achetez un agrume chez nous.

Vous avez le choix entre l’Engrais conventionnel(en forme de poudre, dilué avec de l’eau) ou l’engrais Bio(en forme de granulé et à mettre sur terreau humide 1 fois par mois, bien sure c’est un peu plus long à réagir)

Au Jardin d'Agrumes

Rejoignez nous sur :

Page Facebook Au Jardin d'Agrumes

Commentaires récents

  • sandrine

    juin 26, 2014 |

    Bonjour
    Je suis désolée de la réposne tardif.
    Vous trouverez sur notre site AU JARDIN D’AGRUMES : de la mandarine Blida en C5l, du citronnier YUZU en c5l et du Citron Caviar en C3L, C5L ou C7L. Ces plantes sont tous greffés sur POncirus Trifoliata.

    Je vous remercie de l’attention que vous portez sur nos Agrumes

    Bonne Journée à vous

  • LOLA

    mai 23, 2014 |

    Bonjour,
    Je suis à la recherche d’un mandarinier de blidah,d’un yuzu et d’un australasica.Pouvez vous me dire si vous en vendez et s’ils sont greffés sur poncirus.Merci

  • sandrine

    avril 23, 2014 |

    Bonjour

    Soit c’est un citronnier Meyer, peau orange claire et moins acide que le citron jaune ou soit un lime rouge ou citron rouge, selon la grosseur du fruit dont la couleur est vraiment rouge.
    Sandrine

  • sandrine

    avril 23, 2014 |

    Bonjour

    Il faut savoir que ces ces plantes là craignent le froid .

    Il y a un temps d’adaptation, il faut surveiller l’arrosage au début mais ensuite laisser la nature faire.

    Peut’être qu’il y a eu un exces d’eau ou pas assez, gratter un peu la terre pour voir

    Sandrine